¡Piloteando el verano! Cinco cocteles frescos para relajarse y disfrutar
Para las fiestas o para el verano, nunca esta de mas el placer refrescante de un buen coctel. Aqui, algunas sugerencias para brindar solo o acompañado.
Highball Singleton
“El whisky es una categoria con muchos sesgos, pero es mas facil de lo que parece. Lo esencial para disfrutarlo es olvidarse de todos los preconceptos que se puedan tener sobre este destilado, ya que no hay una unica manera de beberlo. Sea on the rocks, con hielo o mezclado en un coctel, todas estan bien”, comenta Santiago Michelis, Brand Ambassador Regional de la empresa de bebidas espirituosas premium Diageo. Esta es la receta que propone
45ml de whisky The Singleton 12 años
20ml de almibar de miel (mezclar dos partes de miel y una parte de agua, llevar a hervor y enfriar)
20ml de jugo de limon
Agua con gas.
Verter el whisky, el almibar y el jugo de limon en un vaso alto con mucho hielo. Completar con el agua con gas y decorar con una rodaja de limon.
Ron Collins
Para el tradicional aperitivo Americano Gancia, la embajadora de marca Mona Gallosi preparo una version del Tom Collins frutal y fresca
45ml de Americano Gancia
25ml de ron blanco
25ml de jugo de duraznos
20ml jugo de limon
Verter los ingredientes en un vaso alto lleno hasta el tope con hielo y revolver hasta integrar.
Coffee Collins
Otra variacion del Collins llega por cortesia de la bartender Ani Varela, especialista en la cruza de cocteles y cafe. El almibar de cafe necesario para la receta se prepara coloando, en una olla al fuego, un litro de agua por cada un kilo y medio de azucar. Revolver hasta que se disuelva y, cuando rompa el hervor, agregar cucharadas soperas de cafe. Dejar reposar de 10 a 15 minutos y filtrar.
-Gin 60ml de gin
-30ml de jugo de limon
-15ml de almibar de cafe
-Soda
En un vaso alto, agregar hielo entero y los ingredientes. Integrar, completar con la soda y decorar con media rodaja de limon.
San Martin
El cocktail San Martin, bautizado en honor de Jose de San Martin, es una interpretacion argentina del Dry Martini creada entre fines del siglo XIX y principios del XX. En version de Ariel Lomban, fue rescatado en el 2020 por la marca de ginebra El Profeta
-Una parte de ginebra seca El Profeta
-Una parte de vermut seco Giovannoni
Sumar los ingredientes a un vaso de composicion con hielo y revolver hasta refrescar. Colar sobre copa coctel y decorar con cascara de limon.
Jack Daniels Cucumber
¿Hay invitados en casa? Distancia social mediante, el Jack Daniel’s Cucumber es una gran opcion: puede prepararse en jarra para dejar a todos contentos.
Jack Daniel’s N°7 Cucumber
-150ml de whiskey Jack Daniel’s
-20ml de jugo de limon
-20ml de almibar simple
-5 rodajas de pepino
-8 hojas de menta
-Ginger ale
Colocar en el fondo de una jarra de un litro el pepino y la menta. Pisarlos con un mortero de cocina o cuchara larga para extraer aromas y sabores. Sumar el whisky, el jugo y el almibar, y agregar hielo hasta el borde. Completar con ginger ale.
